Carne Bovina Aracruz ES

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Floresta
(27) 3258-3700
Rua Ipês 51
João Neiva, Espírito Santo
 
Rede Show Supermercados
(27) 3267-1259
Rua Major Bley
Fundão, Espírito Santo
 
Supermercado Falqueto
(27) 3251-4899
Avenida Getúlio Vargas 20
Serra, Espírito Santo
 
Geovana Ribeiro
(27) 3318-4315
Avenida Belo Horizonte 7
Serra, Espírito Santo
 
Merkal Center
(27) 3259-2305
Avenida Getúlio Vargas 175
Santa Teresa, Espírito Santo
 
Supermercado Nacional
(27) 3258-1200
Avenida Presidente Vargas 554
João Neiva, Espírito Santo
 
Mercantil de Alimentos
(27) 3318-2995
Rodovia BR-101 Norte
Serra, Espírito Santo
 
Maisshow Supermercados
(27) 3251-9442
Rua Principal 125 bl A
Serra, Espírito Santo
 
Floresta
(27) 3258-3700
Rua Ipês 51
João Neiva, Espírito Santo
 
Leonardo Dezan Lima Me
(27) 3316-3590
Rua Anchieta 535
Cariacica, Espírito Santo
 

Carne Bovina

Compras de Carne Bovina
A carne vermelha ou bovina é um tipo de carne muito apreciada no Brasil. Tanto que é aqui que se oferece os melhores churrascos do mundo, que encantam e conquistam os turistas do mundo inteiro. O Brasil é um dos maiores exportadores de carne bovina do mundo, o que nos mostra o quanto essa carne conquistou o paladar do ser humano. Portanto, confira abaixo dicas e sugestões de compras de Carne Bovina.



Sugestão de Pesquisa de Preços de Carne Bovina
Filé Mignon
Alcatra
Contrafilé
Picanha





Tabela de conteúdo
1 Guia de Compras de Carne Bovina
1.1 Quais são os principais tipos de carne bovina e sua localização?
1.2 Quais são os benefícios da carne vermelha?
1.3 Como escolher adequadamente a carne bovina no momento da compra?
1.4 Quais são as maneiras mais comuns de preparar carnes bovinas?
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Guia de Compras de Carne Bovina
Quais são os principais tipos de carne bovina e sua localização?
Os principais tipos de carne bovina são:
Alcatra
Capa do Coxão Mole
Contra Filé
Coração de Alcatra
Coxão Duro
Coxão Mole
Filé Mignon
Lagarto
Maminha
Patinho
Picanha
Ponta do Contra Filé
Acém
Vazio (Mesmo que Fraldinha, termo usado na Argentina)
Bucho
Capa da do Contra Filé
Coração
Cupim
Fígado
Fraldinha
Língua
Miolo da Paleta
Miolo do Acém
Paleta
Peito
Peixinho
Pescoço
Ponta de Agulha
Rabo
Rim

Quarto Dianteiro 1. Pescoço 2. Acém 3. Peito 4. Braço / Paleta 16. Músculo 21. Cupim
Quarto Traseiro 5. Fraldinha 6. Ponta de Agulha 7. Filet Mignon 8. Filet de Costela 9. Contrafilet ou Filet de Lombo 10. Capa de Filet 11. Alcatra 12. Patinho 13. Coxão Duro 14. Coxão Mole 15. Lagarto 16 e 17. Músculo 18. Aba de Filet (vazio) 19. Maminha 20. Picanha
Quais são os benefícios da carne vermelha?
Os benefícios da carne vermelha são muitos, desde que você consuma a chamada carne magra. Esses pedaços, também chamados de carne branca podem ser incluídos sem medo na sua dieta, tornando-se uma opção muito saudável. Em relação aos benefícios deste tipo de carne, vamos a eles:
Possuem nutrientes que ajudam a manter o organismo saudável, prevenindo doenças;
Possuem proteínas de alta qualidade, além de ferro e zinco;
Possuem vitamina B12, niacina e vitamina B6;
Melhoram a absorção de ferro presente nos vegetais;
Auxiliam a baixar o colesterol ruim (LDL) e ajudam a elevar o colesterol bom (HDL) no sangue;
Ajudam a reduzir o risco de doenças no coração.
Como escolher adequadamente a carne bovina no momento da compra?
O segredo para se incluir a carne vermelha em um plano de alimentação saudável consiste em escolher cortes magros, retirar as gorduras aparentes, prepará-la sem adição de gordura e comer porções pequenas. Na hora da compra, prefira carnes magras como patinho, músculo, miolo de paleta, peixinho e coxão mole. Escolha a carne crua que esteja totalmente vermelha e que não esteja seca. Assim que você chegar em casa, todas as carnes devem ir imediatamente para a refrigeração. Coloque sobre um prato para que não escorra e contamine outros alimentos. Se não estiver nos seus planos prepará-la nos próximos três ou quatro dias (um ou dois para a carne moída), congele-a.
Quais são as maneiras mais comuns de preparar carnes bovinas?
Existem diversas maneiras de preparar carne de boi:
Assada, como churrasco, por exemplo;
Ao molho;
Fritas, como bifes;
Grelhadas;
À milanesa;
À parmegiana;
Cozidas.
As carnes de boi podem ser utilizadas em pratos diversos, como: escondidinho, sopas, na macarronada, dentre outros.
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Categoria: Guia de Compras