Carne Suína Boa Viagem CE

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Maria Mendes da Silva
(88) 3427-1888
Rua José Rangel de Araújo 51
Boa Viagem, Ceará
 
Mercadinho Diogenes
(88) 3427-1902
Rua Antonio Domingos 494
Boa Viagem, Ceará
 
Mercantil do Agostinho
(88) 3427-1532
Rua Padre Antonio Correia de Sa 367
Boa Viagem, Ceará
 
Mercadinho Bom Preço
(88) 3427-2085
Rua Padre Antonio Correia de Sa 454
Boa Viagem, Ceará
 
Hipermercado Extra
(85) 3452-5370
Avenida Deputado Oswaldo Studart 600
Fortaleza, Ceará
 
Mercantil Sao Jose
(88) 3427-1192
Rua Agronomando Rangel 363
Boa Viagem, Ceará
 
Mercadinho Santa Rita
(88) 3427-1508
Rua Vereador José Lima
Boa Viagem, Ceará
 
Mercadinho o Barateiro
(88) 3427-2131
Rua Antonio Domingos 347
Boa Viagem, Ceará
 
Mercadinho Menino Jesus
(85) 3336-1035
Rodovia BR 116 35 km 35
Horizonte, Ceará
 
Mercadinho Compre Bem
(85) 3260-2305
Rua Olho D'Água 109
Eusébio, Ceará
 

Carne Suína

Compras de Carne Suína
A carne suína é largamente utilizada no nosso dia-a-dia, seja pela forma direta (através de costelas suínas, picanha suína, dentre outros), seja pela forma indireta, através do bacon, das salsichas, das linguiças, etc. É difícil quem não consome carne suína atualmente. Portanto, confira abaixo dicas e sugestões de compras de Carne suína.



Sugestão de Pesquisa de Preços de Carne Suína
Lombo de porco
Bacon
Linguiça
Outras





Tabela de conteúdo
1 Guia de Compras de Carne Suína
1.1 A carne de porco é mais gorda que as demais carnes?
1.2 Quais os cuidados que devo ter ao comprar carne de porco?
1.3 Após a compra, como devo armazenar a carne suína?
1.4 É verdade que as carnes suínas provocam doenças?
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Guia de Compras de Carne Suína
A carne de porco é mais gorda que as demais carnes?
Não. A carne suína, ao contrário do que todo mundo pensa, possui mais gorduras boas, chamadas de insaturadas do que gorduras ruins, conhecidas como saturadas. A gordura de porco possui cerca de 65% de insaturadas, contra 35% das saturadas, o que pode ser considerado uma boa característica. O alimento também é rico em ácido linoleico, que neutraliza de forma eficaz os efeitos negativos do ácido palmítico, que é uma gordura saturada.
Quais os cuidados que devo ter ao comprar carne de porco?
Alguns cuidados são essenciais na hora de comprar carnes suínas, confira:
Sempre verifique a data de fabricação, a validade e as condições da embalagem onde se encontra a peça. Se esta apresentar suor ou líquido é sinal de deficiência na sua refrigeração;
Certifique-se que a procedência da carne é confiável, exigindo o carimbo do serviço de inspeção sanitária e o certificado de compra que ateste que o produto foi adquirido em estabelecimento inspecionado e dentro das normas da vigilância sanitária;
Observe com atenção as condições gerais do estabelecimento de venda, como iluminação, higiene, estado de conservação dos equipamentos e higiene e apresentação dos atendentes. Isso vale não apenas para carnes, mas para qualquer alimento.
Após a compra, como devo armazenar a carne suína?
É aconselhável que a carne seja conservada no freezer até o momento da sua utilização. Por isso, descongele na véspera, preferencialmente na geladeira. Se preferir temperá-la na véspera, prepare a salmoura do tempero e leve a carne temperada à geladeira até a hora do preparo. Cozinhe em, no máximo, 24h após descongelar. Evite o re-congelamento.
É verdade que as carnes suínas provocam doenças?
Não. Existe um mito de que a carne de porco transmitiria a cisticercose. Porém, a doença pode ser provocada por qualquer tipo de carne (suína ou bovina) ou verduras e frutas mal lavadas. Atualmente, com as técnicas utilizadas nas suinoculturas, é praticamente impossível a contaminação. Os animais criados soltos têm maior probabilidade de transmitir o problema. A contaminação por carne bovina ainda é alta, pois os animais necessitam de pastagens. No entanto, alguns cuidados são importantes ao se adquirir este tipo de carne. Portanto, ao comprar carne de porco, fique atento à procedência do produto e, na hora de prepara-lá, frite-a ou cozinhe-a de forma adequada.
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