Carne Suína Corrente PI

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Ricardo Antônio Araújo Brito
(89) 3573-1097
Rua Ipiranga
Corrente, Piauí
 
Globo Supermercado Ltda
(89) 3573-1556
Rua Adolfo Jonh Terry 1367
Corrente, Piauí
 
Armazearmazem Sousa
(89) 3462-1452
Praça Coronel Orlando de Carvalho 359
Oeiras, Piauí
 
Comercial Ferreira
(86) 3219-3131
Qd B1 - Cj Res Porto Alegre 18
Teresina, Piauí
 
Mercearia o Manoel
(89) 3457-1199
Rua Marechal Alves Filho 86
Jaicós, Piauí
 
Margareth de Lourdes Cavalcant
(89) 3573-1910
Rua Adolfo Jonh Terry
Corrente, Piauí
 
Joaquim Cirenio Fonseca e Cia
(89) 3573-2746
Rua Desembargador Amaral 2037
Corrente, Piauí
 
Supermercado Fonseca
(89) 3563-1097
Rua Cinobilino Benvindo 640
Cristino Castro, Piauí
 
Supermercado Coelho Matos
(89) 3483-1694
Rua Sabino Paulo 702
São João do Piauí, Piauí
 
Comercial Compre Bem
(86) 3343-1206
Avenida São Vicente de Paula 999
Piracuruca, Piauí
 

Carne Suína

Compras de Carne Suína
A carne suína é largamente utilizada no nosso dia-a-dia, seja pela forma direta (através de costelas suínas, picanha suína, dentre outros), seja pela forma indireta, através do bacon, das salsichas, das linguiças, etc. É difícil quem não consome carne suína atualmente. Portanto, confira abaixo dicas e sugestões de compras de Carne suína.



Sugestão de Pesquisa de Preços de Carne Suína
Lombo de porco
Bacon
Linguiça
Outras





Tabela de conteúdo
1 Guia de Compras de Carne Suína
1.1 A carne de porco é mais gorda que as demais carnes?
1.2 Quais os cuidados que devo ter ao comprar carne de porco?
1.3 Após a compra, como devo armazenar a carne suína?
1.4 É verdade que as carnes suínas provocam doenças?
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Guia de Compras de Carne Suína
A carne de porco é mais gorda que as demais carnes?
Não. A carne suína, ao contrário do que todo mundo pensa, possui mais gorduras boas, chamadas de insaturadas do que gorduras ruins, conhecidas como saturadas. A gordura de porco possui cerca de 65% de insaturadas, contra 35% das saturadas, o que pode ser considerado uma boa característica. O alimento também é rico em ácido linoleico, que neutraliza de forma eficaz os efeitos negativos do ácido palmítico, que é uma gordura saturada.
Quais os cuidados que devo ter ao comprar carne de porco?
Alguns cuidados são essenciais na hora de comprar carnes suínas, confira:
Sempre verifique a data de fabricação, a validade e as condições da embalagem onde se encontra a peça. Se esta apresentar suor ou líquido é sinal de deficiência na sua refrigeração;
Certifique-se que a procedência da carne é confiável, exigindo o carimbo do serviço de inspeção sanitária e o certificado de compra que ateste que o produto foi adquirido em estabelecimento inspecionado e dentro das normas da vigilância sanitária;
Observe com atenção as condições gerais do estabelecimento de venda, como iluminação, higiene, estado de conservação dos equipamentos e higiene e apresentação dos atendentes. Isso vale não apenas para carnes, mas para qualquer alimento.
Após a compra, como devo armazenar a carne suína?
É aconselhável que a carne seja conservada no freezer até o momento da sua utilização. Por isso, descongele na véspera, preferencialmente na geladeira. Se preferir temperá-la na véspera, prepare a salmoura do tempero e leve a carne temperada à geladeira até a hora do preparo. Cozinhe em, no máximo, 24h após descongelar. Evite o re-congelamento.
É verdade que as carnes suínas provocam doenças?
Não. Existe um mito de que a carne de porco transmitiria a cisticercose. Porém, a doença pode ser provocada por qualquer tipo de carne (suína ou bovina) ou verduras e frutas mal lavadas. Atualmente, com as técnicas utilizadas nas suinoculturas, é praticamente impossível a contaminação. Os animais criados soltos têm maior probabilidade de transmitir o problema. A contaminação por carne bovina ainda é alta, pois os animais necessitam de pastagens. No entanto, alguns cuidados são importantes ao se adquirir este tipo de carne. Portanto, ao comprar carne de porco, fique atento à procedência do produto e, na hora de prepara-lá, frite-a ou cozinhe-a de forma adequada.
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