Condimentos - Temperos - Especiarias Autazes AM

Buscando por Condimentos - Temperos - Especiarias em Autazes? Encontre aqui endereços e telefones de profissionais especializados em Autazes que podem te ajudar a encontrar Condimentos - Temperos - Especiarias em sua cidade. Aproveite para conseguir dicas e mais informações sobre Condimentos - Temperos - Especiarias com nossos artigos educativos.

Walberto Nogueira Sampaio
(92) 3317-1235
Avenida Autazes 761
Autazes, Amazonas
 
Mercadinho Ele Ela Comercial
(92) 3317-1127
Rua Marechal Costa E Silva 89
Autazes, Amazonas
 
Supermercados Db
(92) 3215-2907
Avenida Carvalho Leal 1017
Manaus, Amazonas
 
Mercadinho Ponto Certo
(92) 3641-9154
Rua Xingú 1 bl 3 lj 2
Manaus, Amazonas
 
Supermercado Rodrigues
(92) 3249-9600
Avenida Grande Circular 7451
Manaus, Amazonas
 
Américo Valente Cavalcante
(92) 3317-1299
Avenida 20 de Dezembro 211
Autazes, Amazonas
 
Mercadinho M G
(92) 3681-0423
Avenida Autaz Mirim 8184
Manaus, Amazonas
 
Herondino dos Santos
(97) 3412-2510
Avenida Amizade 1571
Tabatinga, Amazonas
 
Mercadinho Papry
(92) 3642-8045
Rua 2 2 c 2
Manaus, Amazonas
 
Mercadinho Ítalo
(92) 3631-3598
Avenida Monsenhor Pinto 446
Manaus, Amazonas
 

Condimentos - Temperos - Especiarias

Uma comida boa é uma comida com temperos. Para isso, existem muitas opções no mercado, a fim de ajudar você a preparar pratos cada vez mais saborosos. Juntamente com os temperos estão os condimentos e especiarias que enriquecem o prato e o deixam com um sabor inconfundível. Portanto, para saber mais sobre Condimentos, Temperos e Especiarias, confira abaixo dicas e sugestões de compras.



Sugestão de Pesquisa de Preços de Condimentos/Temperos/Especiarias
Sal
Manjericão
Orégano
Outros





Tabela de conteúdo
1 Guia de Compras de Condimentos/Temperos/Especiarias
1.1 Existem temperos que não combinam entre si?
1.2 Como realçar o sabor dos pratos?
1.3 Em quais pratos devo utilizar o alecrim?
1.4 A hortelã e a menta ficam bons em pratos salgados?
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Guia de Compras de Condimentos/Temperos/Especiarias
Existem temperos que não combinam entre si?
Sim. Os temperos devem ser utilizados com moderação e com cautela, pois podem deixar um belo prato muito desagradável. Portanto, confira as dicas a seguir:
A salsa, geralmente, não combina com maçã;
Também, em relação ao paladar, a salsa não combina com creme de leite, pois provoca um sabor amargo;
Evite combinar segurelha com aipo (salsão);
O rosmaninho não combina com o orégano, pois anula o seu paladar;
Por fim, nozes e creme de leite fervendo juntos torna o molho arroxeado, desfavorecendo o visual do prato.
Como realçar o sabor dos pratos?
Os temperos são fortes aliados na cozinha, por realçar os sabores de carnes, legumes, sopas, dentre outros alimentos. Alguns truques podem e fazem bastante diferença nesta questão:
Procure temperar o frango com limão, alho e alecrim, e o peixe com limão e hortelã. Asse as carnes, tanto brancas como vermelhas, com vinho e um fio de azeite, cobertas com papel alumínio. Elas ficarão saborosas e úmidas. Nos cozidos, legumes e sopas, use cebola, alho, tomate, pimentão e abuse das ervas como orégano, salsa, cebolinha, louro e hortelã. O maço de cheiro verde completo costuma ter tudo isso.
Em quais pratos devo utilizar o alecrim?
O alecrim é muito utilizada para perfumar carnes, aves e peixes grelhados. São utilizados principalmente em carnes de porco, carneiro, cabrito, cordeiro e de vitela. Porém, não é só em carnes que ele pode ser aproveitado: dá um ótimo sabor em sopas, molhos, legumes, arroz e saladas e acrescenta um sabor delicioso à maionese. O alecrim, além de conferir aos pratos um sabor insubstituível, possui algumas propriedades interessantes: é diurético, antimicrobiano, cicatrizante, tônico, cardiotônico, anti-reumático, estimulante, digestivo, anti-espasmódico, anti-reumático. Combate dores musculares, ativa as funções do pâncreas e é anti-convulsivo.
A hortelã e a menta ficam bons em pratos salgados?
Sim. A hortelã é muito usada no preparo de molhos, para aromatizar pratos salgados, além de dar um sabor especial às bebidas e sobremesas. A culinária árabe faz muito uso da hortelã. Por exemplo, no quibe, no tabule e pratos feitos à base de carne de cordeiro. Suas folhas frescas dão aroma especial à saladas, caldas e pratos feitos à base de carne e de peixe.
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Categoria: Guia de Compras | Mercearia