Condimentos - Temperos - Especiarias Rondonópolis, Mato Grosso

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J A
(66) 3426-7481
Avenida Túlio Salussi qd 43 lt 7
Rondonópolis, Mato Grosso
 
Mercado Rio Branco
(66) 3426-6054
Rua Barão do Rio Branco 3608
Rondonópolis, Mato Grosso
 
Supermercado Tropical
(66) 3426-1020
Rua João Pedro da Silva 1735
Rondonópolis, Mato Grosso
 
Supermercado Favorito
(66) 3423-5230
Avenida Presidente Kennedy 1305
Rondonópolis, Mato Grosso
 
Mercado Chaves
(66) 3426-7769
Avenida Ramiro Bernado da Silva 776
Rondonópolis, Mato Grosso
 
Mercado Avelino
(66) 3421-9853
Rua Barão do Rio Branco 1378
Rondonópolis, Mato Grosso
 
Supermercado Aguiar
(66) 3426-6536
Rua Barão do Rio Branco 4053
Rondonópolis, Mato Grosso
 
Comercial J R de Gêneros Alimentícios
(66) 3426-6360
Avenida Ramiro Bernado da Silva 160
Rondonópolis, Mato Grosso
 
Mercado Pampas
(66) 3422-2750
Rua das Seringueiras 129
Rondonópolis, Mato Grosso
 
Gonçalves Supermercado
(66) 3426-3567
Rua Luiz Carlos F dos Santos 889
Rondonópolis, Mato Grosso
 

Condimentos - Temperos - Especiarias

Uma comida boa é uma comida com temperos. Para isso, existem muitas opções no mercado, a fim de ajudar você a preparar pratos cada vez mais saborosos. Juntamente com os temperos estão os condimentos e especiarias que enriquecem o prato e o deixam com um sabor inconfundível. Portanto, para saber mais sobre Condimentos, Temperos e Especiarias, confira abaixo dicas e sugestões de compras.



Sugestão de Pesquisa de Preços de Condimentos/Temperos/Especiarias
Sal
Manjericão
Orégano
Outros





Tabela de conteúdo
1 Guia de Compras de Condimentos/Temperos/Especiarias
1.1 Existem temperos que não combinam entre si?
1.2 Como realçar o sabor dos pratos?
1.3 Em quais pratos devo utilizar o alecrim?
1.4 A hortelã e a menta ficam bons em pratos salgados?
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Guia de Compras de Condimentos/Temperos/Especiarias
Existem temperos que não combinam entre si?
Sim. Os temperos devem ser utilizados com moderação e com cautela, pois podem deixar um belo prato muito desagradável. Portanto, confira as dicas a seguir:
A salsa, geralmente, não combina com maçã;
Também, em relação ao paladar, a salsa não combina com creme de leite, pois provoca um sabor amargo;
Evite combinar segurelha com aipo (salsão);
O rosmaninho não combina com o orégano, pois anula o seu paladar;
Por fim, nozes e creme de leite fervendo juntos torna o molho arroxeado, desfavorecendo o visual do prato.
Como realçar o sabor dos pratos?
Os temperos são fortes aliados na cozinha, por realçar os sabores de carnes, legumes, sopas, dentre outros alimentos. Alguns truques podem e fazem bastante diferença nesta questão:
Procure temperar o frango com limão, alho e alecrim, e o peixe com limão e hortelã. Asse as carnes, tanto brancas como vermelhas, com vinho e um fio de azeite, cobertas com papel alumínio. Elas ficarão saborosas e úmidas. Nos cozidos, legumes e sopas, use cebola, alho, tomate, pimentão e abuse das ervas como orégano, salsa, cebolinha, louro e hortelã. O maço de cheiro verde completo costuma ter tudo isso.
Em quais pratos devo utilizar o alecrim?
O alecrim é muito utilizada para perfumar carnes, aves e peixes grelhados. São utilizados principalmente em carnes de porco, carneiro, cabrito, cordeiro e de vitela. Porém, não é só em carnes que ele pode ser aproveitado: dá um ótimo sabor em sopas, molhos, legumes, arroz e saladas e acrescenta um sabor delicioso à maionese. O alecrim, além de conferir aos pratos um sabor insubstituível, possui algumas propriedades interessantes: é diurético, antimicrobiano, cicatrizante, tônico, cardiotônico, anti-reumático, estimulante, digestivo, anti-espasmódico, anti-reumático. Combate dores musculares, ativa as funções do pâncreas e é anti-convulsivo.
A hortelã e a menta ficam bons em pratos salgados?
Sim. A hortelã é muito usada no preparo de molhos, para aromatizar pratos salgados, além de dar um sabor especial às bebidas e sobremesas. A culinária árabe faz muito uso da hortelã. Por exemplo, no quibe, no tabule e pratos feitos à base de carne de cordeiro. Suas folhas frescas dão aroma especial à saladas, caldas e pratos feitos à base de carne e de peixe.
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Categoria: Guia de Compras | Mercearia