Curso de Culinária Macapá, Amapá

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Uva Universidade Estadual Vale do Acaraú
(96) 3223-1004
Rua Leopoldo Machado 1470
Macapá, Amapá
 
Fama Faculdade de Macapá
(96) 3222-1002
Rua Hamilton Silva 1068
Macapá, Amapá
 
Instituto de Educação Fontana de Azevedo Fontaz
(96) 3222-4849
Rua General Rondon 748
Macapá, Amapá
 
Ceap - Centro de Ensino Superior do Amapá
(96) 3261-2133
Rodovia Duque de Caxias
Macapá, Amapá
 
Fundação Universidade Federal do Amapá
(96) 3217-5606
Rua Amadeu Gama 1373
Macapá, Amapá
 
Fatech Faculdade de Teologia e Ciências Humanas
(96) 3223-9238
Avenida Professora Cora de Carvalho 1648
Macapá, Amapá
 
Uva Universidade Vale do Acaraú
(96) 3223-3778
Rua Jovino Dinoá 1783
Macapá, Amapá
 
Centro de Educação Superior e Profissional do Amapá
(96) 3223-4778
Avenida Almirante Barroso 861
Macapá, Amapá
 
Ulbra
(96) 3225-6134
Avenida Acelino de Leão 5 s 01
Macapá, Amapá
 
Fama Faculdade de Macapá
(96) 2101-0400
Rodovia Duque de Caxias 850 km 5
Macapá, Amapá
 

Curso de Culinária

Informações de Curso de Culinária
Tanto para se aprofundar na arte de cozinhar como para ser um profissional, os cursos de culinária são extremamente práticos e didáticos. Eles ensinam diversos tipos de culinária, conforme a região, o país ou o tipo de comida. Muitas pessoas que não trabalham na área buscam se aperfeiçoar na cozinha ou até mesmo aprender, do básico, a manusear alimentos e tornar suas refeições muito mais variadas e saborosas. Chefs de cozinha são bastante valorizados no mercado dos restaurantes de luxo, com excelentes remunerações. Se você pensa m aprender mais sobre este ramo, confira abaixo algumas dicas e informações sobre Cursos de Culinária.



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Tabela de conteúdo
1 Guia de Informações sobre Cursos de Culinárias
1.1 Quais são os principais tipos de curso de culinária?
1.2 Qual é a idade mínima para fazer um curso de culinária?
1.3 O que se aprende em um curso básico de culinária?
1.4 Como ser um chef de cozinha?
1.5 Quanto tempo dura um curso de culinária rápido?
2 Cursos Relacionados
3 Referências Externas

Guia de Informações sobre Cursos de Culinárias
Quais são os principais tipos de curso de culinária?
Os diversos cursos existentes podem ser de culinária geral, onde se aborda o ensino básico da manipulação de ingredientes e pratos típicos e básicos. Porém, existem cursos específicos, muito procurados, sobre pães, biscoitos, doces, sorvetes e sobremesa, culinária light e vegetariana, culinária regional (com pratos típicos brasileiros) e os cursos de culinária internacional, como a cozinha italiana, francesa, árabe, japonesa, dentre outras.
Qual é a idade mínima para fazer um curso de culinária?
Geralmente, uma criança com 7 anos já pode fazer um curso de culinária, completamente voltado para esta faixa etária. No curso, as crianças podem aprender a manusear utensílios de cozinha sem risco e preparar saborosos alimentos básicos do cardápio infantil.
O que se aprende em um curso básico de culinária?
A grade de programação pode variar conforme a instituição. Mas, normalmente, em um curso básico começa-se aprendendo um guia de organização pessoal e de cozinha, higiene, compras e preparação de pequenos pratos, como sanduíches e salgadinhos. Após isso, aprende-se noções de nutrição e química, bebidas quentes, temperos e sopas. Depois, aprende-se a organizar os menus, como massas, verduras e os diversos tipos de carne (boi, porco, galinha, etc). Por fim, como congelar, cortar e servir os alimentos e preparo de sobremesas.
Como ser um chef de cozinha?
Para ser um profissional, é recomendável fazer um curso superior de gastronomia, onde você irá estar capacitado para, além de chef, ser um consultor gastronômico, promotor de eventos ou gestor de negócios. A grande curricular do curso possui disciplinas de formação geral e é rica em matérias práticas.
Quanto tempo dura um curso de culinária rápido?
A duração varia de curso para curso, mas uma opção rápida e prática são os cursos livres, geralmente dados em 4 horas. Acontece muito com culinárias específicas. A japonesa e francesa estão em alta. Durante uma tarde, aprende-se os conceitos básicos, preparação e, finalizando, há a degustação.
Cursos Relacionados
Escolas Técnicas/Profissionalizantes
Especialização/Aprimoramento Profissional
Referências Externas
Dicas de Culinária
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Categoria: Guia de Compras