Curso de Culinária Macapá, Amapá

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Fatech Faculdade de Teologia e Ciências Humanas
(96) 3223-9238
Avenida Professora Cora de Carvalho 1648
Macapá, Amapá
 
Uva Universidade Estadual Vale do Acaraú
(96) 3223-1004
Rua Leopoldo Machado 1470
Macapá, Amapá
 
Ceap - Centro de Ensino Superior do Amapá
(96) 3261-2133
Rodovia Duque de Caxias
Macapá, Amapá
 
Fama Faculdade de Macapá
(96) 3222-1002
Rua Hamilton Silva 1068
Macapá, Amapá
 
Uva Universidade Vale do Acaraú
(96) 3223-3778
Rua Jovino Dinoá 1783
Macapá, Amapá
 
Fundação Universidade Federal do Amapá
(96) 3217-5606
Rua Amadeu Gama 1373
Macapá, Amapá
 
Fama Faculdade de Macapá
(96) 2101-0400
Rodovia Duque de Caxias 850 km 5
Macapá, Amapá
 
Ulbra
(96) 3225-6134
Avenida Acelino de Leão 5 s 01
Macapá, Amapá
 
Centro de Educação Superior e Profissional do Amapá
(96) 3223-4778
Avenida Almirante Barroso 861
Macapá, Amapá
 
Instituto de Educação Fontana de Azevedo Fontaz
(96) 3222-4849
Rua General Rondon 748
Macapá, Amapá
 

Curso de Culinária

Informações de Curso de Culinária
Tanto para se aprofundar na arte de cozinhar como para ser um profissional, os cursos de culinária são extremamente práticos e didáticos. Eles ensinam diversos tipos de culinária, conforme a região, o país ou o tipo de comida. Muitas pessoas que não trabalham na área buscam se aperfeiçoar na cozinha ou até mesmo aprender, do básico, a manusear alimentos e tornar suas refeições muito mais variadas e saborosas. Chefs de cozinha são bastante valorizados no mercado dos restaurantes de luxo, com excelentes remunerações. Se você pensa m aprender mais sobre este ramo, confira abaixo algumas dicas e informações sobre Cursos de Culinária.



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Tabela de conteúdo
1 Guia de Informações sobre Cursos de Culinárias
1.1 Quais são os principais tipos de curso de culinária?
1.2 Qual é a idade mínima para fazer um curso de culinária?
1.3 O que se aprende em um curso básico de culinária?
1.4 Como ser um chef de cozinha?
1.5 Quanto tempo dura um curso de culinária rápido?
2 Cursos Relacionados
3 Referências Externas

Guia de Informações sobre Cursos de Culinárias
Quais são os principais tipos de curso de culinária?
Os diversos cursos existentes podem ser de culinária geral, onde se aborda o ensino básico da manipulação de ingredientes e pratos típicos e básicos. Porém, existem cursos específicos, muito procurados, sobre pães, biscoitos, doces, sorvetes e sobremesa, culinária light e vegetariana, culinária regional (com pratos típicos brasileiros) e os cursos de culinária internacional, como a cozinha italiana, francesa, árabe, japonesa, dentre outras.
Qual é a idade mínima para fazer um curso de culinária?
Geralmente, uma criança com 7 anos já pode fazer um curso de culinária, completamente voltado para esta faixa etária. No curso, as crianças podem aprender a manusear utensílios de cozinha sem risco e preparar saborosos alimentos básicos do cardápio infantil.
O que se aprende em um curso básico de culinária?
A grade de programação pode variar conforme a instituição. Mas, normalmente, em um curso básico começa-se aprendendo um guia de organização pessoal e de cozinha, higiene, compras e preparação de pequenos pratos, como sanduíches e salgadinhos. Após isso, aprende-se noções de nutrição e química, bebidas quentes, temperos e sopas. Depois, aprende-se a organizar os menus, como massas, verduras e os diversos tipos de carne (boi, porco, galinha, etc). Por fim, como congelar, cortar e servir os alimentos e preparo de sobremesas.
Como ser um chef de cozinha?
Para ser um profissional, é recomendável fazer um curso superior de gastronomia, onde você irá estar capacitado para, além de chef, ser um consultor gastronômico, promotor de eventos ou gestor de negócios. A grande curricular do curso possui disciplinas de formação geral e é rica em matérias práticas.
Quanto tempo dura um curso de culinária rápido?
A duração varia de curso para curso, mas uma opção rápida e prática são os cursos livres, geralmente dados em 4 horas. Acontece muito com culinárias específicas. A japonesa e francesa estão em alta. Durante uma tarde, aprende-se os conceitos básicos, preparação e, finalizando, há a degustação.
Cursos Relacionados
Escolas Técnicas/Profissionalizantes
Especialização/Aprimoramento Profissional
Referências Externas
Dicas de Culinária
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Categoria: Guia de Compras