Mortadela Aracaju, Sergipe

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Caminho da Economia
(79) 3243-2895
Rua Carlos Gomes 5
Aracaju, Sergipe
 
Mini Mercado Preço Bom
(79) 3243-3035
Praça Professor Manoel José Belém 107
Aracaju, Sergipe
 
Atacadão Distribuição e Comércio e Indústria Ltda
(79) 3712-8600
Avenida Chanceler Osvaldo Aranha 2445
Aracaju, Sergipe
 
Comercial Sn
(79) 3255-2768
Rua Gervásio de Araújo Souza 1388
Aracaju, Sergipe
 
G Barbosa Comercial
(79) 3213-1095
Avenida Coelho e Campos 215
Aracaju, Sergipe
 
G Barbosa Comercial
(79) 3248-1843
Avenida Prefeito Heráclito Rollemberg 2676
Aracaju, Sergipe
 
O Mercadão
(79) 3215-0488
Avenida Engenheiro Gentil Tavares 45
Aracaju, Sergipe
 
G Barbosa Comercial
(79) 3217-1739
Avenida Deputado Sílvio Teixeira 831
Aracaju, Sergipe
 
Doce e Festa
(79) 3261-1470
Rua Graccho Cardoso 61
São Cristóvão, Sergipe
 
Supermercado Beira Rio
(79) 3249-1843
Rua das Papoulas 118
Aracaju, Sergipe
 

Mortadela

Mortadela é um embutido feito de carnes de diversos animais, como suínos e bovinos, além de cubos de gordura, geralmente do pescoço de porco. Os temperos incluem pimenta preta, murta, noz moscada e coentro. A mortadela é muito consumida no Brasil, especialmente com pães ou no patê. Portanto, confira abaixo dicas e sugestões de compras de Mortadela.



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Tabela de conteúdo
1 Guia de Compras de Mortadela
1.1 Onde e quando surgiu a mortadela?
1.2 Do que é feita a mortadela?
1.3 Quais são os principais tipos de mortadela?
1.4 A mortadela é muito gordurosa?
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Guia de Compras de Mortadela
Onde e quando surgiu a mortadela?
A mortadela teve origem em Bolonha, na Itália. Um relato de uma linguiça similar à mortadela datado de 1376 pode ser a referência mais antiga da iguaria. Foi levada para a América Latina pelos imigrantes italianos, no início do século 20, sendo hoje popular no Brasil, na Argentina e no Uruguai. (Fonte: Wikipedia).
Do que é feita a mortadela?
Geralmente, a mortadela é feita com carne magra de porco e sobras cruas de presunto e de copa. Depois, o alimento recebe uma camada de gordura, extraída da papada do porco. Durante o processo de fabricação, a carne é cortada em pedaços e triturada diversas vezes, até obter uma pasta cremosa. A partir disso, a massa recebe os pequenos cubos de gordura e, por fim, é levada ao forno, onde é cozida a vapor.
Quais são os principais tipos de mortadela?
Existem diversos tipos de mortadela, sendo os mais comuns:
Mortadela Com Pimentão;
Mortadela Light;
Mortadela Com Azeitonas;
Mortadela Defumada;
Mortadela Com Pimenta.
A mortadela é muito gordurosa?
Sim. Por receber uma camada de gordura, a mortadela acaba sendo bem gordurosa e calórica. Porém, já está disponível no mercado, opções diferenciadas, como: com mais fibras e menos gorduras, mortadela com fibras da laranja, mortadela dessalgada, dentre outras opções mais saudáveis.
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Categoria: Guia de Compras