Mortadela Autazes AM

Buscando por Mortadela em Autazes? Encontre aqui endereços e telefones de profissionais especializados em Autazes que podem te ajudar a encontrar Mortadela em sua cidade. Aproveite para conseguir dicas e mais informações sobre Mortadela com nossos artigos educativos.

Walberto Nogueira Sampaio
(92) 3317-1235
Avenida Autazes 761
Autazes, Amazonas
 
Mercadinho Ele Ela Comercial
(92) 3317-1127
Rua Marechal Costa E Silva 89
Autazes, Amazonas
 
Atacado e Supermercados Db
(92) 3216-3070
Avenida Silves 99 A
Manaus, Amazonas
 
Casa Mesquita
(97) 3321-1439
Rua Vereador Delfim Ferreira
Barcelos, Amazonas
 
Mercadinho Ebenézer
(92) 3542-1823
Rua Presidente Costa e Silva 331
Maués, Amazonas
 
Américo Valente Cavalcante
(92) 3317-1299
Avenida 20 de Dezembro 211
Autazes, Amazonas
 
Supermercados Db
(92) 3214-3202
Avenida Leopoldo Péres 570
Manaus, Amazonas
 
Rosilene Silvestre Maciel
(97) 3426-1124
Rua Juscelino Kubitschek
Japurá, Amazonas
 
Mercadinho Ouro Verde
(92) 3521-1910
Boul Getúlio Vargas 75
Itacoatiara, Amazonas
 
Mercadinho Víctor
(92) 3638-5939
Rua 28 de Agosto 39
Manaus, Amazonas
 

Mortadela

Mortadela é um embutido feito de carnes de diversos animais, como suínos e bovinos, além de cubos de gordura, geralmente do pescoço de porco. Os temperos incluem pimenta preta, murta, noz moscada e coentro. A mortadela é muito consumida no Brasil, especialmente com pães ou no patê. Portanto, confira abaixo dicas e sugestões de compras de Mortadela.



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Tabela de conteúdo
1 Guia de Compras de Mortadela
1.1 Onde e quando surgiu a mortadela?
1.2 Do que é feita a mortadela?
1.3 Quais são os principais tipos de mortadela?
1.4 A mortadela é muito gordurosa?
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Guia de Compras de Mortadela
Onde e quando surgiu a mortadela?
A mortadela teve origem em Bolonha, na Itália. Um relato de uma linguiça similar à mortadela datado de 1376 pode ser a referência mais antiga da iguaria. Foi levada para a América Latina pelos imigrantes italianos, no início do século 20, sendo hoje popular no Brasil, na Argentina e no Uruguai. (Fonte: Wikipedia).
Do que é feita a mortadela?
Geralmente, a mortadela é feita com carne magra de porco e sobras cruas de presunto e de copa. Depois, o alimento recebe uma camada de gordura, extraída da papada do porco. Durante o processo de fabricação, a carne é cortada em pedaços e triturada diversas vezes, até obter uma pasta cremosa. A partir disso, a massa recebe os pequenos cubos de gordura e, por fim, é levada ao forno, onde é cozida a vapor.
Quais são os principais tipos de mortadela?
Existem diversos tipos de mortadela, sendo os mais comuns:
Mortadela Com Pimentão;
Mortadela Light;
Mortadela Com Azeitonas;
Mortadela Defumada;
Mortadela Com Pimenta.
A mortadela é muito gordurosa?
Sim. Por receber uma camada de gordura, a mortadela acaba sendo bem gordurosa e calórica. Porém, já está disponível no mercado, opções diferenciadas, como: com mais fibras e menos gorduras, mortadela com fibras da laranja, mortadela dessalgada, dentre outras opções mais saudáveis.
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Categoria: Guia de Compras