Vinho Nossa Senhora das Dores SE

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Compre Mais
(79) 3277-1123
Rua Getúlio Vargas 11
Carmópolis, Sergipe
 
Supermercado Dorense
(79) 3265-2537
Rua Edésio Vieira de Melo 94
Nossa Senhora das Dores, Sergipe
 
Supermercado Almeida
(79) 3277-1748
Rua Miguel Resende 101
Carmópolis, Sergipe
 
Antônio Jesus
(79) 3277-1307
Rua Boa Viagem 123
Carmópolis, Sergipe
 
Mercadinho Nordeste
(79) 3275-1272
Rua General Siqueira 45
Maruim, Sergipe
 
G Barbosa Comercial
(79) 3265-1235
Praça Marechal Deodoro da Fonseca 98
Nossa Senhora das Dores, Sergipe
 
Supermercado Barreto
(79) 3449-1264
Praça da Bandeira 34
Ribeirópolis, Sergipe
 
Supermercado Compre Mais
(79) 3277-1069
Rua Jackson Figueiredo 6
Carmópolis, Sergipe
 
Welber A Leite
(79) 3277-1074
Rua Getúlio Vargas 70
Carmópolis, Sergipe
 
Supermercado 2000
(79) 3341-1419
Avenida Maynard Gomes 1006
Aquidabã, Sergipe
 

Vinho

Bebida resultante da fermentação alcoólica da uva fresca, ou do mosto, com um conteúdo mínimo de 7% de álcool. O vinho atravessou séculos e continua sendo a bebida mais importante da humanidade. Sua importância é caracterizada pela sua frequente presença em obras de arte e diversos poemas e citações das quais é o elemento principal. Por isso torna-se fonte de lendas e inspiração de mitos. Portanto, confira abaixo dicas e sugestões de compras de Vinho.

Sugestões de Vinhos
Argentinos
Brasileiros
Chilenos
Franceses





Tabela de conteúdo
1 Guia de Compras de Vinhos
1.1 O vinho e os pensadores...
1.2 Quais são os principais tipos de vinhos?
1.3 Quais são as dicas para a degustação de um vinho?
1.4 Qual é a melhor temperatura para se servir um vinho?
1.5 Por quanto tempo posso conservar o vinho?
1.6 Quais são as principais dicas para a escolha de um vinho?
2 Principais Marcas
3 Lojas Especializadas em Vinhos
3.1 Referências Externas
3.2 Produtos Relacionados

Guia de Compras de Vinhos
O vinho e os pensadores...
As expressões dádiva de deuses, Sangue de Cristo, e essência da própria vida, são algumas entre as diversas citações que permanecem com o vinho durante os séculos. Vale a pena ressaltar outras passagens históricas desta famigerada bebida. Dentre tantas, estão:
SÓCRATES (470-399 a.C.): O vinho molha e tempera os espíritos e acalma as preocupações da mente... ele reaviva nossas alegrias e é o óleo para a chama da vida que se apaga. Se você bebe moderadamente em pequenos goles de cada vez, o vinho gotejará em seus pulmões como o mais doce orvalho da manhã... Assim, então, o vinho não viola a razão, mas sim nos convida gentilmente à uma agradável alegria.
PLATÃO (427 – 347 a.C.): Moderadamente bebido, o vinho é medicamento que rejuvenesce os velhos, cura os enfermos e enriquece os pobres.
CÍCERO (106-43 a.C.): Os vinhos são como os homens: com o tempo, os maus azedam e os bons apuram.
MONTESQUIEU (1689 - 1755): Dai-lhes bons vinhos e eles vos darão boas leis.
NAPOLEÃO BONAPARTE (1769 -1821): Sem vinho, sem soldados
FERNANDO PESSOA (1888-1935): Boa é a vida, mas melhor é o vinho
Desta forma, percebe-se que praticamente todas as civilizações enalteceram e dignificaram esta saborosa bebida. Efetivamente, o vinho é um verdadeiro prazer que deve triunfar nas três provas impostas pelo olho, pelo nariz e pela boca.
Quais são os principais tipos de vinhos?
Os vinhos podem ser classificados da seguinte maneira:
Quanto à Classe:
Vinhos de mesa – graduação alcoólica de 10º a 13º g/l. Integram esta classe os vinhos:
Finos ou nobres – vinhos produzidos somente de uvas viníferas;
Especiais – vinhos mistos;
Comuns – com características predominantes;
Frisantes ou gaseificados – resultado da adição de anidrido carbônico puro.
Leves – os que possuem sua graduação alcoólica entre 7º a 9,9ºg/l do total do seu volume, obtidos pela fermentação natural de seus açúcares. Elaborado de uvas viníferas.
Espumante - É o vinho gasoso, cujo anidrido carbônico seja resultante unicamente de uma segunda fermentação alcoólica de vinho com graduação alcoólica de 10° a 13°g/l. Champagne é o espumante produzido na França na região de mesmo nome.
Licoroso – fortificado, é normalmente servido como aperitivo ou digestivo às refeições. Possui de 14º a 18ºg/l.
Composto – com graduação alcoólica de 15º a 18ºg/l, são classificado em:
Vermute – com a adição de macerados ou concentrados de plantas amargas ou aromáticas;
Gemado – que contenha gema de ovo;
Quinado – Composto que contenha quina.
Quando à Cor
Vinhos Tintos - produzidos a partir de variedades de uvas tintas. O contato do mosto líquido com a película da uva, onde se encontra a matéria corante, permite a dissolução da cor no mosto. A intensidade e a tonalidade são dependentes do tempo de contato, variedade de uva, método de vinificação e de envelhecimento, dentre outros.
Vinhos Rosé ou clarete - feitos a partir de uvas tintas. Um breve contato com a película permite uma ligeira pigmentação do mosto.
Vinhos Brancos - produzidos a partir de variedades brancas, ou pela ausência de contato entre as películas da uva com o mosto.
Quanto ao Teor de Açúcar
Demi – sec ou Meio Doce - Possui de 5 gramas a 20 gramas de açúcar por litro;
Suave - Possui mais de 20 gramas de açúcar por litro;
Seco - Possui até 5 gramas de açúcar por litro.
Quais são as dicas para a degustação de um vinho?
Caso você não seja um sommelier ou até um enólogo, mas tem interesse em vinhos e gosta de degustá-los antes da compra, aí vão algumas dicas para ajudá-lo na melhor escolha:
No caso de degustação de várias marcas de vinhos, procure, se possível, tirar os rótulos das garrafas, mas se não houver esta possibilidade vire a garrafa e não permita que a marca do vinho seja um item influenciador;
Durante a degustação permita-se entre um gole e outro comer pão (torrado, de preferência) e beber água;
Se a degustação for de vários vinhos, não beba a bebida, apenas experimente mantendo-a dentro da boca e logo após jogue fora, para a que a ingestão do álcool não interfira no julgamento dos últimos vinhos;
Utilize apenas um tipo de cálice para a degustação. É importante mantê-los na mesma temperatura;
Não coma antes da degustação, principalmente chocolate ou alimentos à base de ovos, pois isto pode influenciar na sua decisão. O chocolate, por exemplo, fecha por instantes as pupilas responsáveis pela degustação.
Qual é a melhor temperatura para se servir um vinho?
Os vinhos doces e espumantes em geral podem servir-se a 7ºC (cuidado! Abaixo de 6ºC os aromas não são percebidos!). Os brancos e rosados ficam melhores se degustados a uma temperatura baixa, em torno de 8ºC e 12ºC. Já os vinhos tintos devem ser servidos numa temperatura mais próxima à do ambiente, obedecendo uma escala situada entre 15ºC e 18ºC.
Por quanto tempo posso conservar o vinho?
Vinho é sinônimo de longevidade, conservação, mas quando falamos de vida longa com qualidade, falamos em manter sua qualidade e característica sem o fator tempo influenciar negativamente. Na verdade, o fator tempo será um fator positivo ao vinho. Não podemos determinar com precisão o tempo que um vinho poderá ser manter com suas características originais, mas podemos assegurar que os vinhos guardados em condições propícias poderão durar cerca de 50 a 70 anos, principalmente quando falamos de vinhos tintos. Quanto aos vinhos brancos, se indica que sejam consumidos jovens, em função de haver todo um frescor que é característico das uvas brancas, e no caso de conserva-lo irá se perder. Nos vinhos tintos, por possuírem maís estrutura que os brancos, é permitido seu envelhecimento na garrafa, e assim, sua conservação de aromas, taninos sem deixá-los ácidos com o passar do tempo. No caso de espumantes, processo asti e Champagna, cabe ressaltar que são feitas com castas brancas e seu envelhecimento se faz na garrafa, assim, seu consumo é indicado quando ainda são jovens.
Quais são as principais dicas para a escolha de um vinho?
Defina quanto quer (pode) gastar. Seja honesto com você mesmo para não se arrepender na hora de pagar a conta;
Estabelecida a faixa de preço, dê preferência para vinhos que você já ouviu falar, já experimentou ou tem certa afinidade, seja por origem ou por estilo;
Prove o vinho e só depois dessa primeira impressão escolha o que vai comer. Mesmo não sendo especialista em harmonização, esses primeiros goles ajudam a orientar o paladar.
Principais Marcas
Angheben
Avondale
Casa Valduga
Dom Cândido
Quinta Vale de Fornos
Naturelle Tinto
Pouilly-Fuissé
Lojas Especializadas em Vinhos
Baccos
Adega do Ivan - Vinhos e Espumantes
Referências Externas
Como Servir Vinhos e Espumantes
Produtos Relacionados
Aguardente/Cachaça
Caipirinha
Caipiroska
Cerveja
Champagne
Licor
Miniatura de Bebidas
Outras Bebidas Alcoólicas
Tequila
Vodka
Whisky
Guia_de_Compra_de_Vinho
Categoria: Guia de Compras | Bebidas Alcoólicas | Vinho